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@ljubostanisic

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Trabalhador de Leste nos restaurantes 100 Maneiras e Hotel Six Senses Douro Valley

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Sou um sortudo. Felizmente, tenho-me cruzado com muita gente boa na vida. É o caso do André Gregório. Leal, sempre presente, eficiente, excelente profissional, melómano convicto, amante de BD e de vinho. O André é sommelier e chefe de sala do 100 Maneiras do Bairro Alto desde 2014. E, nestes 4 anos, nunca deixou o barco à deriva, nunca desmoralizou, nunca se queixou. Foi sempre dos mais entusiastas, mesmo sendo dos mais discretos. Tem esperado a abertura do novo 100 Maneiras quase tão ansiosamente quanto eu.  Hoje o André faz anos. E não pode comemorar connosco. Não podemos comemorar com ele. Mas vamos!!! André: nem penses que te safas de apanhar uma piela comigo!!! Uma vez família, para sempre família. E esta está toda contigo, a fazer força. Muita força! 💪
Orgulho de ver a melhor equipa do mundo a ocupar, novamente, um lugar de destaque na lista dos Monocle Restaurant Awards! Em 2018, somos terceiros no ranking mundial e o único representante português no top 10. Parabéns, equipa: são a prova viva de que a sorte se constrói, todos os dias, com trabalho, dedicação e genuinidade.  #100maneiras #100maneirasbistro #bistro100maneiras #monocle #sixsensesdourovalley
Non-stop. É assim que somos no 100 Maneiras. E é assim que funcionamos a partir de agora no #bistro100maneiras. Portas abertas das 12h às 2h, para almoços, lanches e jantares mais ou menos leves, para cocktails mais ou menos alcoólicos, para conversas, para silêncios. Para sair a trocar as pedras da calçada ou com força para escalar todas as colinas da cidade. Para o que se quiser, à hora que se quiser. #100maneiras
Time goes by... ⏰🌞#formentera #papakms #100maneiras #sixsenses
"Genius is one percent inspiration,ninety-nine percent perspiration.” (Thomas Edison) You can always learn more. Do better. That's why we brought our team back to school. So we can grow together, everywhere we go. 📹 @demoulinfabrice 👉🏻www.100maneiras.com  #100maneiras #bistro100maneiras #rumoao39 #summerof39 #chef #ljubomirstanisic #equipa #team #lisbonrestaurants #lisbon #lisboa #training #portugal
Família é isto mesmo! E esta somos nós que escolhemos 💪🏼❤️🙏🏻#sixsensesdourovalley #100maneiras
A minha cabeça hoje... 🤯😱 (mais logo, apago o “fogo” 😜) #100 #100maneiras #100maneirasbistro 📷 @demoulinfabrice  #cocktail #sixsensesdourovalley #mixology
25 de abril sempre! 🌹 #100maneiras
Pequenas bombas de sabor Português.  #100maneiras #sixsensesdourovalley #bistro100maneiras #papaquilometros
Elegância, beleza, consistência. As 3 estrelas no guia Michelin estão justificadas em cada pormenor no Azurmendi. No restaurante do chefe Eneko Atxa, os detalhes nunca são esquecidos. Um basco do mundo que leva o País Basco a todo o mundo @azurmendi_atxa @enekoatxa #100maneiras #sixsensesdourovalley #papaquilometros @papakms
Nerua A simplicidade da cozinha de Josean Alija me leva para complexidade de estória de vida de um cozinheiro. Palavras para quê? Técnicas são para os outros. O sabor é com ele! Harmonização de vinho com comida é como máquina do tempo, nos leva até onde nós deixamos ir.  E aqui pela terceira vez que me levaram ao céu. Parabéns à equipa, ao Joseán, ao Ismael!!! Puro e sem merdas. A simplicidade é sempre o mais difícil!  #100maneiras #100maneirasbistro #sixsensesdourovalley #nerua @joseanalija @sumillerismael #papaquilometros @papakms
Jogo da memória! Brincar. Para nunca esquecer. Grande @andoniluisaduriz 👏🏻 #mugaritz #100maneiras #100maneirasbistro #sixsensesdourovalley @papakms
“Treino difícil, combate fácil”. Máxima do mestre José Saldanha, para o boxe mas também para a vida 👊🏼 #boxe  #mastersal #bateantesnosaco 🥊 @joseacs3
Um grande clássico que nunca passou de moda, Salada quente de cogumelos e espargos com ovo BT.  #100maneirasbistro #100maneiras #100 #sixsensesdourovalley @100maneiras
O Choco com Panka! #100maneiras #100maneirasbistro #100 @100maneiras
Jorge Camilo, Daniel Zamith, João Sancheira, Pedro Heitor e Miguel Pereira são os homens por trás do bar do Bistro 100 Maneiras e responsáveis por este e pelos novos cocktails que chegaram esta semana e estão geniais. Parabéns equipa, muito orgulhoso do vosso trabalho!  #100maneiras #100maneirasbistro #100 #sixsensesdourovalley #cocktails #bar
Meu querido Burek: paixão de infância, primeiro amor que nunca se esquece... #burek #100maneiras  #100maneirasbistro #bistro100maneiras #sixsensesdourovalley

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