Picbear logo Browse Instagram content with Picbear

  • 1K Total Likes
  • 47 Tot. Comments
#buongiorno #buonadomenica 🙂☀️
#salute 😉
#buonappetito 🙂
#pierogi #pierożki #buonappetito 🙂 ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ  Pierożki inspirowane kuchnią rosyjską 🙂 DROŻDŻOWE PIEROŻKI NA KEFIRZE  Ciasto: - 3 szklanki mąki pszennej - 250 ml kefiru - pół kostki masła - 1 jajko - paczuszka drożdży instant (7g) - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli Farsz: - 500 g pieczarek - 2 cebule - sól - pieprz - 3 łyżki oliwy Dodatkowo  Olej do smażenia  Do kefiru dodajemy masło i podgrzewamy, aż się roztopi. Suche składniki mieszamy i dodajemy ciepły kefir z masłem. Wyrabiamy ciasto, przykrywamy ścierką  i odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę. Pieczarki i cebulę kroimy i podduszamy na oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem. Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy koła, nadziewamy farszem i dokładnie zalepiamy. Smażymy w głębokim tłuszczu. Smacznego 🙂
#szarlotka z papierówkami ❤️#buonappetito 😊 Na te jabłka czekam cały rok  #papierówki ❤️ A jak papierówki to i szarlotka!  Składniki na formę 28 cm Ciasto: - 300g  mąki - 100g masła - 100g cukru pudru - 2 żółtka - 1 jajko - 2 łyżki gęstej śmietany - pół łyżeczki proszku do pieczenia - łyżeczka cukru waniliowego - szczypta soli Dodatkowo: - kilogram papierówek - 3 łyżki brązowego cukru - cukier puder do posypania  Zagniatamy ciasto i dzielimy je  na dwie części ( 2/3 i 1/3). Pierwszą częścią wykładamy formę (dno i brzegi). Pozostałą część ciasta odkładamy do lodówki. Obrane jabłka kroimy w cienkie plasterki, wykładamy bezpośrednio na ciasto i równomiernie posypujemy brązowym cukrem. Drugą część ciasta wykorzystujemy na wierzch- można pociąć na paski i ułożyć kratkę, zetrzeć na tarce lub zrobić go wg własnego pomysłu. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy ok. 30-35 minut, aż wierzch będzie złoty. Smacznego 😊
#roladki z cukinii #buonappetito  Kolejna propozycja na wykorzystanie cukinii 🙂  Zapiekane roladki z cukinii z serem Halloumi  Potrzebujemy: - dwie średniej wielkości cukinie - kostka sera Halloumi (250 g) - mała papryka - sól - ok. 500 ml passaty pomidorowej - 2 ząbki czosnku - mała cebula - 2 łyżki oliwy - świeża bazylia - pieprz  Cukinie kroimy wzdłuż w cienkie plastry, które posypujemy solą i odstawiamy na pół godziny żeby zmiękły.  W tym czasie przygotowujemy sos. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę, dodajemy zmiażdżony czosnek i passatę, trzymamy na małym ogniu pod przykryciem ok 15 min.  Doprawiamy do smaku.  Sos przelewamy do formy, w której będziemy zapiekać roladki.  Ser kroimy w plasterki, paprykę w słupki - układamy na plastrach cukinii i zawijamy. Układamy w foremce, sos powinien sięgać przynajmniej do połowy wysokości roladek. Na koniec posypujemy tartym parmezanem i pieczemy w temperaturze 179 stopni przez ok 29-30 minut. Smacznego 👍
#tarta z owocami #buonappetito 🙂
#rolada z cukinią 😊#buonappetito 👍Lekka rolada z cukinią i łososiem 👍 - 1 średniej wielkości cukinia -  20 dag żółtego sera - 3 duże jaja - sól - pieprz  Na farsz: - łosoś wędzony na zimno - serek philadelphia (ok 100 gram) - papryka - ostra papryczka - rukola  Cukinię i ser zetrzeć na grubych oczkach, dodać rozkłócone jajka i doprawić do smaku solą i pieprzem. Przełożyć masę na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 15-20 minut w temperaturze 170 stopni. Gotowy placek smarujemy twarożkiem, następnie kładziemy warstwę rukoli i resztę składników. Zawijamy roladę, którą owijamy w miarę ścisło folią aluminiową i odkładamy do lodówki na co najmniej dwie godziny.  Smacznego 🙂
#bavette zapiekane z pulpetami #buonappetito 😊 Makaron zapiekany z pulpetami 👍  Potrzebujemy: - makaron (ja użyłam bavette, ale może być inny) Na pulpety: -500 gram zmielonej szynki wieprzowej - jajko - mała papryka pokrojona w kostkę - cebula pokrojona w kostkę - zmiażdżony ząbek czosnku - posiekana natka pietruszki (sporo) - mała bułka namoczona w wodzie i odciśnięta -sól - pieprz  Na sos: - passata pomidorowa (u mnie domowa) ok. 500 ml - 3 ząbki czosnku - 3 łyżki oliwy - mała cebula - po pół łyżeczki papryki w proszku ostrej i słodkiej oraz oregano - cukier, sól i pieprz do smaku  Dodatkowo: - Gałązka świeżego rozmarynu - pomidorki cherry - parmezan  Makaron gotujemy al dente. Z podanych składników formujemy małe pulpety ( najlepiej wilgotnymi  dłońmi ), które obsmażamy około 2-3 minut z każdej strony. W rondelku na odrobinie oliwy chwilę podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, dodajemy passatę oraz przyprawy i dusimy na wolnym ogniu kilka minut.  Makaron wykładamy do formy, układamy pulpety i pomidorki i zalewamy sosem, wierzch obsypujemy tartym parmezanem oraz świeżym rozmarynem. Zapiekamy ok. 15-20 min w temperaturze 170 stopni. Smacznego 🙂
Ciasto bez pieczenia  Składniki na małą formę o średnicy 20 cm: - 30 sztuk herbatników (ok. 200 g) - Mała puszka kajmaku - ulubiona konfitura (u mnie jagodowa) - 300 ml kremówki (36%) - łyżka cukru pudru - 1 torebka śmietan fixu (opcjonalnie) - kakao do posypania  Masa budyniowa: - 300 ml mleka - kilka kostek czekolady mlecznej (opcjonalnie) - 2 żółtka - Po jednej czubatej łyżce  mąki ziemniaczanej i pszennej - 2 łyżki cukru - odrobina wanilii lub cukru waniliowego - Pół kostki masła (100 g)  Spód firemki wykładamy warstwą herbatników, które smarujemy masą kajmakową, przykrywamy kolejną warstwą herbatników i smarujemy konfiturą. Przygotowujemy budyń: wyjmujemy z lodówki masło, miksujemy dokładnie wszystkie składniki oprócz masła i czekolady i stawiamy na średni płomień cały czas mieszając. Gdy zgęstnieje zdejmujemy z ognia i rozpuszczamy w nim czekoladę (można to pominąć i zostawić budyń o smaku waniliowym) - zostawiamy do wystudzenia. Ucieramy masło i dodajemy po łyżce zimnego budyniu. Tak przygotowaną masę wykładamy na ciasto i układamy ostatnią warstwę herbatników - wstawiamy do lodówki. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, można dodać śmietan fix, wykładamy na herbatniki i posypujemy kakao. Najlepsze na następny dzień 👍 #smacznego 😊  #buonappetito 😊
#gofry ❤️#buonappetito
#ryż #sossłodkokwaśny #buonappetito 🙂
#tarta z wiśniami 🍒🍒🍒#buonappetito 😉
#ciastozjagodami #ciasto #jagody #czarnejagody #buonappetito 🙂 Ciasto jagodowe 😊  Proste w przygotowaniu i wyśmienite w smaku 👍  Potrzebujemy: Foremkę o średnicy 20 cm 500 ml śmietanki 36% 300 g serka mascarpone Ok. 500 g jagód 4 łyżki cukru pudru 6 łyżeczek żelatyny  Spód to cienki biszkopt upieczony na 1 jajku.  3 łyżeczki żelatyny namoczyć w 3 łyżkach zimnej wody, a następnie podgrzać i rozpuścić. Śmietankę ubić z 3 łyżkami cukru pudru, dodać mascarpone i 3/4 jagód i krótko zmiksować. Dodać żelatynę i delikatnie wymieszać.  Masę wyłożyć na biszkopt, wstawić do lodówki. Rozpuścić 3 łyżeczki żelatyny tak jak poprzednio. Pozostałe jagody zblendować, dodać cukier puder, żelatynę i wylać na wierzch.  Smacznego 🙂
#gołąbki w liściach buraków #buonappetito 😊
#babeczki #kruchebabeczki z owocami #buonappetito 😊

Loading