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#イタリア好き

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カンペッロ スル クリトゥンノの泉。  ウンブリア旅行で、たくさんの美しい川や湖を見てきましたが、その中でもカンペッロ スル クリトゥンノの透き通るような泉は格別に美しく別世界でした。  公園内にあるトラットリアでクリトゥンノの淡水魚の料理を楽しみました。  水が綺麗な上に、調理法がよいのでしょう、全く魚の臭みが感じられません。ザリガニだって美味しく食べられちゃいます😋  旅の間、ワインの写真を撮り忘れ気味ですが💦やはり同じ地域の食材とワインを合わせるのが1番しっくりくるなぁと再確認することが多かったです。  こちらのお店ではTrebbiano Spoletinoを飲みました。  お店の人達も本当に感じが良くて親切で、最後には鳥達が私達を見送ってくれて?(笑)自然に囲まれ、とても癒されリラックした昼食でした。  #イタリア #イタリア旅行 #イタリア好き #イタリア大好き #ウンブリア #美しい景色 #泉 #鳥 #淡水魚 #イタリア料理 #イタリア郷土料理 #カンペッロスルクリトゥンノ #フォンティデルクリトゥンノ #トレッビアーノスポレンティーノ #ガンベリ #ザリガニ #鱒 #レンタカーの旅 #italia #umbria #fontidelclitunno #campellosulclitunno #gamberi #pescedacquadolce #fonte #bellavista
Buongiorno a tutti♪♪ あっと言う間に2週間が過ぎ、3週目に突入します。 日に日に暑さも増していき、蝉の鳴き声が一層夏を感じさせます。 本日も富士見ヶ丘にて小さなイタリア菓子を皆様にお届け致します🇮🇹 Torta della nonna (Torta della Francesca) おばあちゃんのトルタ  イタリアで定番のおばあちゃんのトルタ。通常はカスタード、松の実ですが、お菓子との出会いをくれた菓子職人フランチェスカの大好きな組み合わせの変化球トルタ。 プリッとしたカスタード、表面のチョコとザク切りローストアーモンドの食感が楽しいトルタ。  その他、濃厚ティラミス、イタリア各地の郷土焼き菓子あり〼  本棚の一角に徐々に増えつつあるジャズ書物...♪♪ 本日のオープニングは爽やかなアコースティックサウンドと歌声のこの1枚... #イタリア菓子  #イタリア郷土菓子 #pasticceriabarpinocchio  #caffedeldoge  #espresso  #エスプレッソ #イタリア好き  #dolciitaliani  #dolceitaliano  #富士見ヶ丘 #vinyl
SchegginoにあるMuseo del Tartufo Urbani(ウルバーニ トリュフ博物館)へ。  Urbiniは大手トリュフメーカーなのですが、昔バレンタイン用に(と言いながら半分以上自分で食べるパターンですが😁)ここのトリュフチョコを買ったことがあるし、せっかく近くにいるのだからと寄ってみました。ちなみに入場料は無料です。  こんな田舎には似つかわしくないと言ったら失礼かもしれないけど、凄く洗練されたアーティスティックな博物館で、観るだけでも楽しかったのですが、ここの受付のお姉さんが可愛すぎて、もう爆笑❗️笑  相方がトイレに行くと、ちょっと興奮気味に「あなたの彼、私の元カレにそっくりなの❗️本当に本当に似てるのよ❗️」とまさかの告白🤣 「え?日本人と付き合ってたの?」と聞くと「いや、元彼はイタリア人だけど、本当に本当にそっくりなのよ〜」と心臓が止まる素振り(笑)  濃ゆい顔だと思ってはいたけれど、とうとうイタリア人に間違われるようになったのか、うちの相方は...😂 イタリアで、まさかこんな女子トークで盛り上がるとは(笑)  博物館も良かったけれど、受付のお姉さん達が親切で可愛らしい人達だったから、より楽しい時間を過ごすことが出来ました😊  今回はお休みで行けませんでしたが、Schegginoにはとても行きたいレストランがあるし、自然もいっぱいで素敵な場所なので、またここに戻ってきて、再びお姉さん達を驚かせられたらいいなぁ、なんて(笑)(それまでお姉さん達がここで働いてくれていたらいいのに)  #イタリア #イタリア旅行 #ウンブリア #イタリア好き #イタリア大好き #女子トーク #記念撮影忘れた
リストランテ ラ トロータの目の前の川で優雅に泳ぐ白鳥達。人懐こくて可愛すぎました😆  Rivodutri(ラツィオ)から車で約15分走ると再びウンブリアに入ります。  ひまわり畑を通り、Piediluco湖に立ち寄り、ヨーロッパで一番の高さを誇るMarmoreの滝へ。  マルモレの滝は、紀元271年、古代ローマ時代にローマ人によって作られた人工の滝です。そんな大昔にこんな滝を作ってしまうなんて、ローマ人凄すぎる。マイナスイオンをたっぷり浴び、リフレッシュしてきました😊  #italia #terni #umbria #marmore #lazio #piediluco #piedicolle #rivodutri #イタリア #イタリア旅行 #ウンブリア #ラツィオ #白鳥 #ひまわり畑 #マルモレの滝 #マイナスイオン #古代ローマ #スケール半端ない #癒し #リラックス #虹 #ピエディルーコ #イタリア好き #イタリア大好き #レンタカーの旅 #絶景 #田舎が落ち着く
ラツィオの山奥にある小さな街Rivodutriの「Ristorante La Trota」へ行きました。Michelin 2stelle(ミシュラン 2つ星)、Gambero Rosso Tre Forchette(イタリア版ミシュラン 3フォーク)を取っているお店ですが、こんな山奥にこんな素晴らしいお店があるなんて本当にびっくりです。  リストランテの名前「Trota」は鱒を意味しますが、料理も鱒をはじめとする地元の川魚が中心です。お店の目の前にはびっくりするくらい綺麗な川が流れています。  料理はもちろんのこと、シェフの息子さんが選んでくださるワインも大変素晴らしく(すっかり写真を撮るのを忘れていましたが、地元のワインで合わせていただきました)本当に温かく心のこもったサービスで、シェフも何度もお話をしに来てくださったのですが、本当に気さくで優しい方で、最高に楽しく素晴らしい時間を過ごすことが出来ました!  帰り際にはなんとレストランで使っているという地元の小麦粉をプレゼントまでしていただきました❣️事前に調べていた製粉所の粉で、買って帰りたいと思っていたところだったので本当にびっくりしました。しかし何故プレゼントしてくださったのでしょう?カッシーニの話や私がお菓子を焼いている話は全くしていないのに🤔  とにかく幸せすぎるひとときでした❤️また必ず戻ってくると伝えてお店を後にしました😊  #italia #lazio #rivodutri #ristorantelatrota #michelin #gamberorosso #イタリア #イタリア旅行 #ミシュラン #ガンベロロッソ #ラツィオ #リヴォドゥトリ #素晴らしい #リストランテ #温かい人達 #最高 #美味しすぎた #幸せなひととき #また #必ず戻ってくる #ありがとう #grazie #イタリア好き
ウンブリアから少しだけ足を伸ばしてラツィオにあるレオネッサへ。ウンブリアの小さい街同様、道行く人が微笑んでくれたり、挨拶してくれたり、心温まる可愛い街でした。パスティッチェリアで食べたmaritozziの生クリームがびっくりするほど軽やかで美味しかったです。  #イタリア #イタリア旅行 #生クリーム #ラツィオ #レオネッサ  #italia #lazio #leonessa #maritozzio #人が優しい #イタリア好き #イタリア大好き #イタリア🇮🇹 #田舎町 #美味しいパン #レンタカーの旅
今回の旅では、グーグルマップを信用しきってはいけないと学びました😅  カーシャからモンテレオーネ ディ スポレートへ向かう道。たった5分ほど近い道を選んだのが間違いでした。  途中から引き返すに引き返せないほど道が狭くなり、これは道と呼べるのか?と思うような森の中を進むことに💦 「もし、こんな所でタイヤがパンクしてしまったら」「この先、本当に目的地に辿り着けるのだろうか」自然と口数の減る私達😅  でも、そんな道を通ったおかげで牛達に会えたり、羊達の移動に遭遇したりと貴重な経験が出来ました😊  モンテレオーネ ディ スポレートには、特産物であるfarro(古代小麦)を購入するために立ち寄りましたが、とても美しく可愛らしい街でした。  #イタリア #イタリア旅行 #ウンブリア #グーグルマップ #信用しすぎは危険 #italia #umbria #monteleonedispoleto #美しい街 #可愛い街 #モンテレオーネディスポレート #farro #古代小麦 #スペルト小麦 #珍道中 #イタリア好き #イタリア大好き #レンタカーの旅
カーシャを訪れたもう一つの理由は、カーシャのサフランが欲しかったから。カーシャはサフランで有名な街です。  でも、カーシャと言えばサフラン以上に有名なのは、聖女リータ。キリスト教(カトリック)であるヨーロッパの人々にとって大変重要な街みたいです。  せっかくなのでリタの生まれた場所ロカポレナにも立ち寄りました。  #italia #イタリア #イタリア旅行 #umbria #ウンブリア #カーシャ #cascia #ロカポレナ #リータ #サフラン #イタリア🇮🇹 #レンタカーの旅 #santarita #roccaporena #イタリア好き #イタリア大好き
「ストラシナーティ  ディ カーシャ」を求めてCasciaへ。  ストラシナーティとは南イタリアではパスタの種類のことですが、ここカーシャではパスタの名前ではなく、生サルシッチャとパンチェッタ、卵とペコリーノ、塩、黒胡椒、そして生クリーム又はミルク(こちらは、お店によって入れたり、入れなかったりみたいです)を使ったソースのことです。  よくカルボナーラと比較されるようですが、カルボナーラのようでカルボナーラとは全く違う味でした。  タリアテッレのような手打ちパスタに合わせるのが伝統的みたいですが、お店によってショートパスタに合わせたりまちまちみたいです。  そして、ストラシナーティ  ディ カーシャという名前がついていますが、実は発祥の場所はカーシャではなく、カーシャから車で20分ほどの場所にあるMonteleone di Spoletoという街のButinoという場所です。  モンテレオーネ ディ スポレートは、あまりに小さな街でホテルもレストランも数軒しかなく、今回はホテルやレストランがお休みだったため諦めてカーシャで食べることにしました。  今回カーシャで食べたストラシナーティも美味しかったのですが、またいつかモンテレオーネ ディ スポレートでも食べてみたいです。 #イタリア旅行 #イタリア #ウンブリア #カーシャ #モンテレオーネディスポレート #ストラシナーティディカーシャ #パスタ #italia #umbria #pasta #cascia #strascinatidicascia #イタリア大好き #イタリア好き #イタリア郷土料理 #イタリア料理 #レンタカーの旅 #イタリアン #イタリアの美味しいもの #を求めて
イタリアの最も美しい村に登録されているMontefalcoでサグランティーノのカンノーリとサグランティーノ パッシートで一休み。次の街に向かう途中、馬にも出会いました。 #イタリア旅行 #イタリア #ウンブリア #モンテファルコ  #サグランティーノ #ワイン #パッシート #italia #umbria #montefalco #sagrantinopassito #カンノーリ #レンタカーの旅 #イタリアの最も美しい村 #vinoumbro #borghipiubelliditalia #イタリアワイン #ドルチェ #dolce #cannoli #イタリア好き #イタリア大好き #イタリア🇮🇹 #cane
. まだまだ続くイタリアンの日々🇮🇹 お次は、水牛のモッツァレラでブルスケッタ✨ 素材が美味しいだけで、絶品のアンティパストが完成です💕 . トマト、ニンニクのみじん切り、レモン汁、塩、胡椒、お気に入りのオリーブオイル 混ぜ合わせてから少し時間を置いて、水分が出たら下ごしらえ完成 マンマのレシピでは、いつもプチトマトを使っていたので、私もプチトマトで作るのが定番🍅 あ、大事なバジルのみじん切りを忘れていました💦 これがなくっちゃ、味が決まりません! カリカリに焼いた硬めのバゲットに、美味しい汁も一緒に載せて召し上がれ💖 . このカリカリのパンと、しっとり染み込んだトマト味が絶妙な美味しさなのです〜☺️ . ちなみにモッツァレラチーズのなかでも水牛の乳から作られたものは『ブッファラ』や『ブーファラ』と呼ばれていて、イタリアでも高級食材となっています。濃厚な味で、一度食べたなら病み付きになります〜💖💖 . #イタリア土産 #イタリアン #ブルスケッタ #モッツァレラ #ブッファラ #buffala #mozzarella #イタリア好き #antipasto #おうちごはん #amoitalia #buonappetito #イタリア行きたい
事前に色んなお店を調べて寄る予定でいましたが、これがうまくいかないのがイタリア(笑)  アウトストラーダが工事中で乗れなかったり、グーグルマップでとんでもない道を行かされたり(笑)  そして行く先行く先で、ついついお店の人との話しが長くなり、時間が押してしまいます(笑)  DerutaからMontefalcoに向かう途中、Bettonaにあるジェラテリアに寄りました。Gambero Rosso(イタリア版ミシュラン)のジェラテリア部門で100店に選ばれているお店です。  期待通り、いや、それ以上の美味しさでした❣️ それだけでなく、店主ルカさんが本当に感じがよく親切な方で、この地域の美味しいお店を教えてくれたり、日本の話をしたりして楽しい時間を過ごしました😃  また必ず戻ってきたいお店の1つになりました❣️ #イタリア旅行 #イタリア #ウンブリア #ベットーナ #italia #umbria #bettona #gelateria #gelato #bounissimo #ottimo #ジェラート #最高に美味しい #楽しい旅 #イタリア大好き #レンタカーの旅 #イタリア好き #イタリア🇮🇹 #イタリアの美味しいもの #ガンベロロッソ
昼食前に少し時間が空いたのでスポレートへ。  ponte delle torri(塔の橋)がどうしても見たくて向いましたが、高所恐怖症の私達は遠くから見るので精一杯。去年チヴィタも登れませんでしたからね、私達😅  もっと色々街を見てまわりたかったけれど、思いの外、街が広く、塔の橋を見るだけで時間オーバー😭  歴史ある魅力的な街なので、またストレットゥーラと共にゆっくり訪れたいと思います。  #イタリア旅行 #イタリア #スポレート #塔の橋 #ウンブリア #高所恐怖症 #のくせに #見たがり #italia #spoleto #pontedelletorri #水道橋 #umbria #絶景 #歴史ある街 #イタリア好き #イタリア大好き #イタリア🇮🇹 #レンタカーの旅
スポレートとストレットゥーラの間の山奥にあるristorante trattoria il capannoで昼食。本当に美味しい時って、それを上手く表現出来ないのですが、あまり人に知られたくない、でも知ってほしい(ガンベロ・ロッソでトレ・ガンベリを取っているので、食いしん坊の方の間にでは有名なお店だと思いますが)近くに住んでいたら週に何回も通いたいと思うようなお店でした。私はやっぱり、こういうシンプルで素材の味を活かした調理法が1番好きです。週末には宿泊も出来るようなので、次回は泊まってゆっくりディナーとワインを(たっぷり。笑)楽しみたいです。  #イタリア #イタリア旅行 #ウンブリア #スポレート #シンプルイズベスト #美味しすぎて #毎週通いたい #至福のひととき #イタリア料理 #イタリアン #italia #umbria #spoleto #ilcapanno #最高 #また必ず行く #お気に入りのレストラン #リストランテ #トラットリア #イタリア郷土料理 #田舎町 #イタリア🇮🇹 #イタリア好き #イタリア大好き #レンタカーの旅
Norciaへ向かう途中、Vallo di Neraにも立ち寄りました。こちらもイタリアの最も美しい村に登録されている村です。イタリア全体美しい街が多いのですが、ウンブリアは小さくて可愛らしい村が多く、まだまだ立ち寄りたい村がありましたが、たった1週間の旅では回りきれなかったので、またゆっくりウンブリアを訪れたいと思います。  #イタリア旅行 #イタリア #italia #ウンブリア #umbria #vallodinera #イタリアの最も美しい村 #可愛い村 #美しい村 #素晴らしい景色 #bellacittà #レンタカーの旅 #イタリア好き #イタリア大好き #イタリア🇮🇹 #田舎町 #田舎はいいね
美味しいサラミ類を求めてNorciaに立ち寄りました。イタリアでは豚肉を中心とした加工肉食品を扱うお店のことをNorcineriaと呼びますが、このNorciaが語源となっているそうです。Norciaは、2年前の地震で被害を受けた街で、修復工事中の建造物など地震の傷痕がまだまだ残っていて、少し寂しい気持ちになりました。生ハムとサラミ、チーズを購入して、この後Castelluccioへ。  #norcia #umbria #italia #イタリア #ノルチャ #ウンブリア #イタリア旅行 #サラミ #生ハム #レンタカーの旅 #イタリア好き #イタリア大好き #イタリア🇮🇹 #美味しいものを求めて #グルメ旅 #イタリア料理
Castelluccioの朝。お花畑だった場所が雲海で覆われていました。  時間があれば、ずーっとずーっと眺めていたかったお花畑。心が洗われたような気分になりました。  なかなか写真や映像では伝わりきらないですが、雲海とお花畑の動画もアップしますね。  #イタリア #イタリア旅行 #絶景 #美しい景色 #心があらわれる #ウンブリア #カステッルッチョ #花祭り #花畑 #雲海 #素晴らしい眺め #italia #umbria #castelluccio #castellucciodinorcia #festadelfiore #norcia #fiore #bellavista #イタリア好き #イタリア大好き #レンタカーの旅 #田舎町 #イタリア🇮🇹 #flowerstagram #花

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