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#新酒入荷情報

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#新酒入荷情報 人気の山本より2本。ワイン酵母をブレンドした「和韻」と、酸味の強い「ドキドキ」。 ラベルが可愛いお馴染みの「酔鯨」。 こちらは蔵元直営店限定ラベルです。 非常にスッキリした飲み口の夏酒「初孫 潮騒」。 美味しくて2度目の入荷の「しぜんしゅ めろん」と「醍醐のしずく」 飲めない方も「しぜんしゅ 甘酒」を。 どれもおすすめのお酒となっております。 #地酒 #日本酒 #醍醐のしずく #にいだしぜんしゅ #山本純米吟醸 #酔鯨 #初孫 #カフェ #ランチ #料理 #小料理 #手料理 #高尾 #八王子 #ミハラキッチン #本 #読書 #ブックカフェ #読書好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい 【お知らせ】 7月25日(水) 夜 ご予約で混雑 7月26日(木) 夜 テーブル席がいっぱい 7月27日(金) 夜 貸切り 7月28日(土) ランチ短縮(〜13時半) 夜 18時〜 となります。 少し混み合いますが今週もよろしくお願いいたします!
#新酒入荷情報 夏らしい爽やかなブルーラベルの夏酒が入荷です。 (誠鏡は前回人気ですぐ売り切れとなったため今季2回目の登場です) 純米吟醸 「刈穂・六舟 サマーミスト」 2018年夏酒 限定品 槽で上槽したお酒をオリを薄っすらと絡めた状態で瓶詰。爽やかなな辛口の夏に美味しい酒、冷やして楽しむのがおすすめ! 度数16~16.9度 米=「秋田酒こまち」精米歩合55% 日本酒度+5 酸度1.6 秋田県(秋田清酒) - 純米無濾過生原酒 「誠鏡 超辛口」 2018年夏酒 限定品 口当たりよく程よく旨味がありスッキリしたキレのある辛口 辛口党におすすめ! 度数16度 米=「国産米」 精米歩合65% 日本酒度+8 酸度1.3 広島県 (中尾醸造) #日本酒 #地酒 #刈穂 #六舟 #誠鏡 #カフェ #小料理 #料理 #手料理 #八王子 #高尾 #ミハラキッチン #本 #読書 #ブックカフェ #読書好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい
#新酒入荷情報 辛口純米 辛口夏純 「加茂金秀」 広島県の賀茂金秀から恒例の夏限定純米酒「辛口 夏純」が入荷致しました! 今でこそ「夏に軽く飲めるお酒」という商品は数多く出回っていますが、賀茂金秀がこの商品を初めて販売した平成7年頃は、まだ夏向け商品というものが少なく、また、その多くがアルコール添加した吟醸酒、本醸造クラスのものばかりでした。 純米酒仕様の夏向け商品というのは、当時極めて珍しい存在でしたが、その数少ない商品の1つがこの「賀茂金秀 辛口 夏純」で、今では夏の純米酒の草分け的な存在の1本、と言えるお酒です。 賀茂金秀特有の明快なスッキリ感が、口にして気持ちいい第一印象。 ふわりと漂う甘い香りと、軽快な酸味と甘味があり、純米酒らしい味の膨らみが感じられますが、スっと流れ落ちていく、クセになるような後味の良さが印象的。 気が付けば次の1杯を口にしてしまうような、とっつきやすいお酒です。 - <雄町50>純米吟醸 「田光(たびか)」中取り、無濾過 「田光」、そして早川酒造の名を全国区に押し上げたのがこの「田光<雄町>純米吟醸」です。 透明感のある滑らかで洗練されたクリアーな口当たり、いつまでも舌の上で転がしていたいほどの心地良い柔らかな弾力、舌の裏側からジワ~と滲み出てくるような上品な旨みと香り、そして飲み下した後の優しい余韻…。 どれほどの賛辞を並べても言い尽くせないほどの素晴らしいお酒を目の当たりにした感動は、かつて私が味わってきた幾多のお酒の中でも最高峰の部類に入るほどの超怪物級のお酒です!
#新酒入荷情報  純米無濾過生原酒 「誠鏡 超辛口」 2018年夏酒 限定品 口当たりよく程よく旨味がありスッキリしたキレのある辛口 辛口党におすすめ!ラベルも素敵! 度数16度 米=「国産米」 精米歩合65% 日本酒度+8 酸度1.3  広島県(中尾醸造)  純米吟醸・無濾過生原酒 兆久(ちょうきゅう) 限定品 再入荷しました! お世話になっている酒屋さんが蔵元にお願いし特別に造っていただいているというお酒、ガス感有、ジューシーな甘味も感じます 度数18度 米=「山田錦」(麹米)「雄町」(掛米)精米歩合55%  和歌山県(中野BC)  純米吟醸・無濾過生原酒 玉川・アイスブレイカー 2018年夏酒 限定品 度数17~17.9度 米=「日本晴」精米歩合60% 日本酒度、酸度=非公開 夏酒人気の走りな存在の酒、そのまま冷やしていただくのもよし、「ロック&クール」に氷を浮かべて溶け具合による味わいの変化を楽しむのもよしです!  京都府(木下酒造)  純米大吟醸無濾過生原酒 「榮光冨士・サバイバル」 限定品 山形県産の希少なお米「玉苗」を使用した限定商品、甘めで飲みやすい純米大吟醸です。 度数16.5度 米=「玉苗」 精米歩合50% 日本酒度ー4 酸度1.4  山形県(冨士酒造)  純米酒 金寶(きんぽう)・純米酒 ラベルデザインにもあるとおり仁井田本家さんの中では一番の辛口という位置付け、全量自然米使用し白麹を使用した辛口 度数14.8度 米=「トヨニシキ」 精米場合80% 日本酒度、酸度=非公開  福島県(仁井田本家)  #日本酒 #地酒 #夏酒 #カフェ #小料理 #手料理 #ミハラキッチン #八王子 #高尾 #本 #読書 #ブックカフェ
#新酒入荷情報 夏酒、続々と入荷しております! あん肝や岩牡蠣、〆さばなど、お酒に合うおつまみもたくさんご用意して皆さまのお越しをお待ちしております! - 兵庫県 泉酒造 「琥泉 夏の原酒」純米吟醸 2018年夏酒 限定品 フルーティーでジューシーなお酒を手間のかかる瓶燗火入(一火)をすることで生の良さ、安定した酒質を良い所どりしています。 度数16~17度 米=「五百万石」他 精米歩合60% 日本酒度+1 酸度1.5 - 秋田県 日の丸醸造 「まんさくの花 かち割りまんさく」吟醸原酒  2018年夏酒 限定品 その名の通りロックでも楽しめる濃い味わいの辛口原酒。 冷やしてそのままガツンと楽しむのも良いですよ、年々人気上昇している夏酒です。 #日本酒 #夏酒 #地酒 #まんさくの花 #琥泉 #カフェ #手料理 #小料理 #暮らし #八王子 #高尾 #ミハラキッチン #本 #読書 #ブックカフェ #読書好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい
#新酒入荷情報 仁井田本家 夏の穏(なつのおだやか) 純米吟醸無濾過生原酒 2018年夏酒 限定品 度数16.5度 米=「五百万石」 精米歩合60% 日本酒度、酸度=非公開 フレッシュなガス感、個人的にとっても好きです。ラベルも可愛い人気の夏酒入荷しています。 #仁井田本家 #夏の穏 #日本酒 #地酒 #カフェ #小料理 #手料理 #八王子 #高尾 #ミハラキッチン #本 #読書 #ブックカフェ #読書好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい
#新酒入荷情報 石川県より 「宗玄」純米 石川門 「吉田蔵」純米大吟醸 手取川 言わずとも知れた銘酒 「田酒」特別純米 「山本」純米吟醸 7号酵母 生原酒 そして本日解禁 「高尾ビール」森は生きている パッションフルーツバージョン 「高尾ビール」Oh! Mountain(オー!マウンテン) 田酒もですが、人気の山本、特にこの一本は通年出回るものではないのですくに売り切れてしまうと思います。お早めに! #日本酒 #地酒 #田酒 #山本純米吟醸生原酒7号酵母 #取手川 #吉田蔵 #宗玄 #高尾ビール #カフェ #小料理 #高尾 #八王子 #ミハラキッチン #本 #読書 #ブックカフェ #読書好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #呑兵衛さんと繋がりたい 5月30日(水)は18:30〜20:30まで貸し切りとなります。ご注意ください。
#新酒入荷情報 【日高見】弥助 芳醇辛口純米吟醸  お刺身やお鮨と相性抜群!食中酒に最適です。 【玉川・タイムマシーンビンテージ/玉川タイムマシーン1712】 14~14.9度 米=「北錦」精米場合88% 江戸時代の製法で造られた超甘口のデザートのような紹興酒のような日本酒。 チーズをつまみにチビチビ、またアイスにかけても美味しいですよ! 冷~お燗まで幅広く楽しめます。 右側のビンテージは3年以上熟成させた長期熟成酒。 【榮光冨士】七星 大吟醸無濾過生原酒 限定品 15.6度 米=「出羽の里」 精米歩合50% 日本酒度-8 酸度1.4 GW明けあたりから各蔵元で夏限定酒が出荷されますが、いち早く榮光冨士から夏酒第一弾が入荷! 暑い季節に合わせた飲みやすくスッキリした甘味のあるお酒です。 #日本酒 #地酒 #日高見 #玉川タイムマシーン #榮光冨士 #カフェ #小料理 #高尾 #八王子 #ミハラキッチン #本 #読書 #ブックカフェ #料理好きな人と繋がりたい #読書好きな人と繋がりたい #ミハラキッチン 【お知らせ】 5月13日(日)14:00〜15:00 ワンコイン手話 100円で簡単な手話が学べます。 どなたでもお気軽にご参加ください! 5月16日(水) 臨時休業となります。ご注意ください。
#新酒入荷情報 【雁木】純米 無濾過生原酒 槽出あらばしり 【乾坤一】純米 明治の米を復活 野趣あふれる味 【玉川】山廃 無濾過生原酒 山田錦 人気であっという間に売り切れしたため再入荷 日本酒以外にも【あらごしりんご】入荷してます! 今夜は良い初鰹が入荷しております。 日本酒の利き酒セットと共にどうぞ! #日本酒 #地酒 #玉川山廃純米無濾過生原酒 #雁木 #乾坤一 #あらごしりんご #カフェ #小料理 #高尾 #八王子 #本 #読書 #ブックカフェ #ミハラキッチン #読書好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい
#新酒入荷情報 純米吟醸無濾過生原酒 しぜんしゅ・めろん3.33 【限定品】 度数16.5度 米=「五百万石」掛米「五百万石」「トヨニシキ」 精米歩合60% 日本酒度、酸度=非公開 完熟メロンをほのかに感じる吟醸香とバランの良い甘味と酸味、ぴちぴちしたガス感もあります。 3.33とは3段仕込の3と4段目として掛米を通常の量の0.33を加えている製造工程からつけています。  だそうです!美味しいです! #日本酒 #にいだしぜんしゅ #カフェ #本 #読書 #ブックカフェ #小料理 #キッチン #ミハラキッチン #高尾 #八王子 #料理好きな人と繋がりたい #読書好きな人と繋がりたい GWは通常通り月火定休(他、通常通り営業)ですのでよろしくお願いいたします。 皆さん、良い休日をお過ごしください! お仕事の人はいっしょにがんばりましょう!
#新酒入荷情報 なかなかアップ出来ずにもう開けてしまっているお酒もチラホラありますが、このへんが新しいお酒です。 真ん中にある小さい瓶、寺田本家「むすひ」は無農薬の発芽玄米を使った日本酒で、精米度は100%、つまり少しも磨いていないお酒です。 昔ながらの製法で作られた独特の風味を持ったこのお酒、好き嫌いは大きく分かれそうですがご興味がある方は是非一度お試しください。 #地酒 #日本酒 #ワイン #寺田本家 #自然酒 #発芽玄米酒 #むすひ #雄東政宗 #玉川山廃 #甦る純米吟醸 #ココファーム #農民ロッソ #いまここ #カフェ #本 #読書 #ブックカフェ #小料理 #キッチン #ミハラキッチン #高尾 #八王子 #料理好きな人と繋がりたい #読書好きな人と繋がりたい