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#discosopa

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Cooking day with the gang 👊🔪♻🌎 #discosopa #zerohunger #zeroplastic #cheflife #cocinerosperuanos
Gracias a @discosopaperu por invitarme a cocinar con unos capos @enrique_barrakhuda @alonsoarakaki y todos los que se sumaron 🙌🔪 Se recuperaron kilos de alimentos y preparamos platos nutritivos y con mucha calle : causitas, chanfainita , locro y macedonia de frutas  Además usamos los platos ecofriendly de @qayaperu y los cubiertos de sacha natura 🔝♻🌎 #sustainablefood #zerohunger #discosopa #zerowastefood #cheflife #cocinerosperuanos #streetfood
Cocinando cultura  #discosopa #discosopaperú #slowfood #slowfoodbrasil #slowfooditalia #slowfoodgermany #slowfoodusa #wwf #cocinadereciclaje #cocinandocultura #concientizandoperú #cocinaoptima @silvanapachecoc @gabriella_con_doble_l  @discosopaperu @wwf @wwf_deutschland @krmsalazar.peru @enrique_barrakhuda
#repost @distritoveganomx with @get_repost ・・・ Amigos seremos sede de un evento bien bonito . Disco sopa consiste en rescatar los alimentos que no se venden en anaquel (pero aun buenos) y transformarlos para donarlos, pueden unirse a la familia del @slowfoodyucatan y distrito vegano ayudando a cocinar (traigan tabla, cuchillo, etc) el equipo de distrito estará desde las 4pm . Grupo @grupocompartir sera el encargado de entregarle los alimentos a las personas que lo necesiten . ¡Apoyemos no solo a los animales, sino a nuestros hermanos! . ¡Los esperamos en distrito! . #slowfoods #discosopa #distritoveganomx
Amigos seremos sede de un evento bien bonito . Disco sopa consiste en rescatar los alimentos que no se venden en anaquel (pero aun buenos) y transformarlos para donarlos, pueden unirse a la familia del @slowfoodyucatan y distrito vegano ayudando a cocinar (traigan tabla, cuchillo, etc) el equipo de distrito estará desde las 4pm . Grupo @grupocompartir sera el encargado de entregarle los alimentos a las personas que lo necesiten . ¡Apoyemos no solo a los animales, sino a nuestros hermanos! . ¡Los esperamos en distrito! . #slowfoods #discosopa #distritoveganomx
El sábado pasado, junto a les amigues de #valdivianosinbasura  llevamos a cabo la primera #discosopa de #valdivia 🎉🎉 A pesar de algunos problemas logísticos y de la tan característica lluvia, prepararamos y disfrutamos la fruta y verdura fea que rescatamos de ser botadas a La basura en la feria de San Luis: 💃❤🍜 Cerca de 100 kg de alimentos, transformados en jugos de fruta, pesto de betarragas, Chacho en piedra y pebre, ensaladas, salteado de verduras y crema de zapallo, a puro pulso y con toda la alegría y buena onda de la gente que participó... un manjars 😻 Contamos con el apoyo, presencia y donaciones de @semilla_austral  @la_manzana.valdivia , verduleria "Don Limón" (errazuris con Rubén Darío) y la panadería "entre playas" de Niebla... además de deleitarnos con la música y poesía de Danny Lira, @tomestomqueestom y Pablo Solís de la banda @nadaaunvaldivia 🍜🍴❤🍅🍎💃🎤🍄🍊🎶 Ralla pa la suma?  Seguiremos 💪😼 #catsagainsttheorder #soberanialimentaria #engordasano #miau #graciastotales
Hace unos días nos regalaron manzanas y membrillos de campo maduros y que lograron rescatar del suelo antes que se perdieran.  Se nos ocurrió cocerlos y hacer compota de una manera muy sencilla: ✔️ Lava las frutas, córtalas y quita los pedazos que estén muy magullados ✔️ Échalos en una olla y cubre 3/4 con agua. Agrega canela, cáscaras de naranja y azúcar o endulzante a gusto ✔️ Deja a fuego lento por unos 40 min. Luego apaga el fuego y cuando se enfríe procesa todo con una minipimer (la canela como es dura la puedes quitar antes). De esta manera estamos aprovechando fruta que a pesar que estaba madura o “fea” aún tiene mucho que entregarnos. Evita el desperdicio de alimentos! #discotips #discosopa #compota #pure #manzana #membrillo
Este fin de semana estaremos cocinando en este super evento @discosopaperu 🙌🌎🔪♻ #sustainablefood #discosopa #zerowastefood #cheflife
D I S C O // S O P A  #discosopaperú #discosopa #slowfood #generandoconsciencia #cocinasimple #cocinadereciclaje #optimizandosonrisas #recilandovida #crafting #vamoscontodo @slowfoodyouthnetwork  @discosopaperu  @slowfood_de @slowfood.brasil @slow_food_italia @slowfoodyouthnetwork @krmsalazar.peru  @gabriella_con_doble_l @silvanapachecoc @slowfoodperu
Postergada #discosopa con los compañeros de @almacenramosgenerales #utt y el Convivium Arte en la Cocina. #uniontrabajadoresdelatierra #lacomidanosetira #noaldesperdiciodecomida #arteenlacocina #slowfoodarg
Mañana es la gran DISCO SOPA VALDIVIA! 🎉 🍄🍎🍅🍆🍋🍊🍑 Vamos a cocinar en conjunto un rico disco de verduras y salteado varios, pestos, ensaladas y jugos de fruta. Oncecomida de campeoneas! 😻 así que prepárese y lleve sus cuchillos, plato, tablas, ollas y fuentes para que nadie se quede fuera de esta actividad c:  En la música nos acompañarán @tomestomqueestom , Pablo Solís de la banda "Nada aun" Y la poesía musicalizada de Dany Lira... Habrá micrófono abierto para todes quienes quieran compartir un poco de su arte y/o sabiduría🎶🎤 Y también nos acompañará la cooperativa @semilla_austral en la cocina y con algunos de sus productos y semillas libres ❤ ¿Qué mejor?  Que es 🌟Todo absolutamente GRATIS! Y abierto a todes🌟  Por eso y más, amamos la #discosopa ! 🍜❤💃 a las 16 hrs en la Junta de vecinos 86,  tocopilla #598, las ánimas, #valdivia  Mauw 😸  @valdivianosinbasura @la_manzana.valdivia  #catsagainsttheorder #engordasano #valdiluvio #recicle #frutafea
Este sábado 19 de mayo a las 16 hrs se llevará a cabo la primera #discosopa de Valdivia. En contra del desperdicio alimentario, Valdivianos Sin Basura y La Gata Gorda se organizan para entregar comida y música totalmente GRATIS! Participa con tus cuchillos, tablas, ralladores e implementos de cocina para preparar los más nutritivos platos en forma comunitaria. Espacio abierto para grandes y chicos.  La dirección es Junta de vecinos n°86, recopila 589, Las Animas, Valdivia. Mas información, fb: “Valdivianos sin basura”, “La gata gorda”. #valdivia
A los que les gusta la cosecha urbana como a nosotros, esta app les va a encantar. Se llama “Falling Fruit” y es una plataforma colaborativa para marcar en el mapa árboles frutales que se encuentren en la calle.  La app da la posibilidad de entregar información de la especie, el grado de madurez, tipo de acceso y abundancia de la producción.  Ya hay varios árboles marcados en Santiago, pero la idea es seguir agregando para que se puedan aprovechar todos estos frutales de la ciudad. El único “pero” es que hay que pagar $2.500 para bajarla, pero vale la pena, no sean ✊️👶🏻. . #fallingfruit #urbanharvest #urbangleaning #cosechaurbana #discosopa
💥Sábado de Sopa Agroecológica gratuita en nuestro almacén de ramos generales de Luis Guillón 🙌🏼 Solo tenés que traer un plato hondo y cubiertos 🥄😄 - #luisguillon #agroecologia #utt #discosopa
El problema no es que no alcancen los alimentos, la verdadera problemática está en la distribución y el desperdicio de toneladas de comida todos los días. Esta iniciativa nutre a más de 200 personas en un día a través de esfuerzos dirigidos, se recolectan los alimentos en buen estado que iban a ser desechados para ser cocinados y repartidos en comunidades necesitadas.  Gracias #discosopa de @slowfoodmexico @ma_salvatori y @juan_carlosrtz por esta gran experiencia, un año más conducir está iniciativa al lado de mi amiga admirada y querida @ana_salvatori . . . . . #derechoshumanos #humanrights #puebla #host #equality #justicia #paz
Y ustedes, ¿qué hacen con las hojitas de la beterraga/remolacha/ betabel?  Nosotros tratamos de ocuparlas cada vez que conseguimos, sobre todo por estos lados del Norte que comprar beterraga es un poco caro (en relación a lo que tenía por costumbre). Ésta vez hicimos una rica y potente crema de Espárragos (the real!) Con las hojitas de las beterragas. ¿Quieren la receta? Aquí les va: 🌱Crema de espárragos con hojas de beterraga 🌱 Ingredientes: •1 paquete de espárragos • 1 atado de hojas de beterraga • 1/2 cebolla cortada irregular • 2 zanahorias cortadas irregular • 2 tallos de apio cortados irregular • 4 dientes de ajo • fondo de vegetales, de pollo o agua. •oliva, sal, pimienta. • Opcional: crema de leche  Preparación: En una olla poner el mirepoix de vegetales a sudar con el oliva (cebollas, zanahoria, apio, ajo), una vez que estén tiernos agregar los espárragos bien lavados y picados sudar un par de minutos luego agregar fondo de vegetales,de pollo o sólo agua. Dejar que hierva un par de minutos y sazonar bien. Licuar todo junto a las hojas de beterraga y si es necesario pasar por un tamiz (colador fino), suavizar con crema si lo desean y servir. 😋😋😋 Una cremita sencilla pero muy nutritiva, dónde todo sirve! 🌱 🌱 🌱 🌱 🌱 🌱 🌱  #cremadeesparragos #crema #sopa #cremadevegetales #veggie #vegan #food #instafoodie #instafood #foodgram #picoftheday #cook #cooking #cookwithlove #lovefood #eatwell #eatgood #recipes #eat #instagram #cerowaste #desperdiciocero #discosopa #nwafood #nwaeats #nwafayetteville #nwarkansas  #creovivorecetas
Voy a la Vega a comprar y miren lo que me encuentro en el suelo... desechado y discriminado por ser feo? Un producto tan noble como el ciboulette! Acción @discosopachile Ya! Pida una bolsita de regalo y lleve de lo bueno! #nomas! #desperdiciodealimentos! #bastaya #conciencia #discosopa #discosoup #green #greenpower! #movimientociudadano #protesta #protestapacifica #help #salvaelplaneta
😍 Este es el resultado de cultivar una papa llena de amor. Créditos: @surnativo_. ¡Increíble foto! 🍅 Disco Sopa es una respuesta creativa de la comunidad al despilfarro de la comida a través de una celebración para ser más concientes y responsables sobre nuestros alimentos. 😋😋 . . . .  #discosopalima #fiesta #amor #discosopaperú #comunidad #cultivos #amistad #seamosconcientes #ciudadanos #sentidosolidario #lima #instapic #chile #discosopa #wdsd2018
Esta receta es buenísima, perfecta para el #lunesincarne (una forma de ayudar al planeta y a nosotros mismos). Rica, sencilla, barata y fácil. Además sirve para esos zapallitos que están a medio morir saltando porque sólo usamos los pedazos que estén bien y podemos descartar las partes que se pusieron un poco feas. Ojo, se llaman fritos, pero se hacen en el sartén con unas GOTAS de aceite. 👀💚 FRITOS DE ZAPALLO 6 porciones aprox. 🌿 2 tazas de zapallitos rallados gruesos ½ taza de queso rallado (vaca o cabra) 1 cda de cilantro picado (opcional) 1 cda de espinaca picada (opcional) 2 huevos ¼ taza de maicena* ¼ taza de harina *(integral, maíz, pan rallado, avena o la que tengas a mano) Sal y pimienta Aceite 🌿 PREPARACIÓN Estrujar el zapallo para botar el exceso de agua. Mezclar todos los ingredientes en un bowl. En un sartén caliente agregar un poco de aceite y agregar tres montoncitos de la mezcla. Cocinar un par de minutos por lado. Servir tibios con acompañamiento a elección. 🌿 Nota: el fin de semana los preparamos con albahaca y cebollín (en vez de cilantro y espinaca)... quedaron ¡deliciosos! *La harina y maicena son para darle consistencia y que no estén tan líquidos, puedes reemplazarlo por harina de avena, maiz, arroz, pan rallado onlo que tengas a mano. 🌿 #zapallito #zucchine #zucchini #desperdiciocero #discosopa #frito #delicious #fritters #instafood #comidasaludable #healthymeal #vegetariano #vegetarian

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