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Sparacello Palermitano (Cavolo Broccolo)  Lo Sparacello Palermitano è una varietà di cavolo broccolo molto utilizzato nel palermitano. Si caratterizza per la sua rusticità.  La pianta, in genere più alta rispetto alle altre varietà di cavolo broccoli, produce un elevato numero di ricacci laterali a scapito di una infiorescenza principale ridotta rispetto alle cultivar ibride.  Lo Sparacello Palermitano è inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.) La zona di produzione del Sparacello Palermitano comprende il territorio intorno a Palermo. Con la denominazione di Broccolo è coltivato lungo la fascia costiera dell’intera isola.  Lo Sparacello Palermitano si raccoglie a scalare dall’autunno alla primavera.  La parte edule della pianta è costituita dall’infiorescenza che può essere di colore verde, violacea o rossastra. Il cavolo broccolo è riconducibile a due tipi: quelli a infiorescenza compatta e quelli caratterizzati da numerose infiorescenze terminali.  Nello Sparacello Palermitano sono Vitamina A e C, fibra e sali minerali (Calcio, Fosforo, Potassio, Zolfo e Ferro). Inoltre è ricco di antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi.  Gusto intenso e caratteristico.  Nella cucina palermitana i Sparaceddi trovano posto in diverse ricette tipiche quali ad esempio della pasta con sparacelli e muddica atturrata o la i bucatini chi Sparaceddi assassunati.  Ma i Sparacelli con la denominazione di Broccoli sono diffusi in tutta la cucina regionale, in particolare in quella catanese dove la ricetta più tradizionale e quella dei broccoli affucati. Vengono inoltre utilizzati nella preparazione “da Scacciata”. #sicilia #sicily #italia #italy #cucina #food #sicilianfood #cibo #cibosicilia #siciliamondocibo #lemillericette #ortaggi #vegetables #verdure #sparacellopalermitano #sparacello #broccolo #palermo #broccoli #pat  https://siciliaincucina.altervista.org/sparacello-palermitano/
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Sparacello Palermitano (Cavolo Broccolo)  Lo Sparacello Palermitano è una varietà di cavolo broccolo molto utilizzato nel palermitano. Si caratterizza per la sua rusticità.  La pianta, in genere più alta rispetto alle altre varietà di cavolo broccoli, produce un elevato numero di ricacci laterali a scapito di una infiorescenza principale ridotta rispetto alle cultivar ibride.  Lo Sparacello Palermitano è inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.) La zona di produzione del Sparacello Palermitano comprende il territorio intorno a Palermo. Con la denominazione di Broccolo è coltivato lungo la fascia costiera dell’intera isola.  Lo Sparacello Palermitano si raccoglie a scalare dall’autunno alla primavera.  La parte edule della pianta è costituita dall’infiorescenza che può essere di colore verde, violacea o rossastra. Il cavolo broccolo è riconducibile a due tipi: quelli a infiorescenza compatta e quelli caratterizzati da numerose infiorescenze terminali.  Nello Sparacello Palermitano sono Vitamina A e C, fibra e sali minerali (Calcio, Fosforo, Potassio, Zolfo e Ferro). Inoltre è ricco di antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi.  Gusto intenso e caratteristico.  Nella cucina palermitana i Sparaceddi trovano posto in diverse ricette tipiche quali ad esempio della pasta con sparacelli e muddica atturrata o la i bucatini chi Sparaceddi assassunati.  Ma i Sparacelli con la denominazione di Broccoli sono diffusi in tutta la cucina regionale, in particolare in quella catanese dove la ricetta più tradizionale e quella dei broccoli affucati. Vengono inoltre utilizzati nella preparazione “da Scacciata”. #sicilia #sicily #italia #italy #cucina #food #sicilianfood #cibo #cibosicilia #siciliamondocibo #lemillericette #ortaggi #vegetables #verdure #sparacellopalermitano #sparacello #broccolo #palermo #broccoli #pat  https://siciliaincucina.altervista.org/sparacello-palermitano/
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Sparacello Palermitano (Cavolo Broccolo)  Lo Sparacello Palermitano è una varietà di cavolo broccolo molto utilizzato nel palermitano. Si caratterizza per la sua rusticità.  La pianta, in genere più alta rispetto alle altre varietà di cavolo broccoli, produce un elevato numero di ricacci laterali a scapito di una infiorescenza principale ridotta rispetto alle cultivar ibride.  Lo Sparacello Palermitano è inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.) La zona di produzione del Sparacello Palermitano comprende il territorio intorno a Palermo. Con la denominazione di Broccolo è coltivato lungo la fascia costiera dell’intera isola.  Lo Sparacello Palermitano si raccoglie a scalare dall’autunno alla primavera.  La parte edule della pianta è costituita dall’infiorescenza che può essere di colore verde, violacea o rossastra. Il cavolo broccolo è riconducibile a due tipi: quelli a infiorescenza compatta e quelli caratterizzati da numerose infiorescenze terminali.  Nello Sparacello Palermitano sono Vitamina A e C, fibra e sali minerali (Calcio, Fosforo, Potassio, Zolfo e Ferro). Inoltre è ricco di antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi.  Gusto intenso e caratteristico.  Nella cucina palermitana i Sparaceddi trovano posto in diverse ricette tipiche quali ad esempio della pasta con sparacelli e muddica atturrata o la i bucatini chi Sparaceddi assassunati.  Ma i Sparacelli con la denominazione di Broccoli sono diffusi in tutta la cucina regionale, in particolare in quella catanese dove la ricetta più tradizionale e quella dei broccoli affucati. Vengono inoltre utilizzati nella preparazione “da Scacciata”. #sicilia #sicily #italia #italy #cucina #food #sicilianfood #cibo #cibosicilia #siciliamondocibo #lemillericette #ortaggi #vegetables #verdure #sparacellopalermitano #sparacello #broccolo #palermo #broccoli #pat  https://siciliaincucina.altervista.org/sparacello-palermitano/
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"La poesia. La bellezza. Il romanticismo. L'amore. Queste sono le cose per cui continuiamo a vivere" (L'attimo fuggente)-Castello di Carini (Pa) Foto di @giovanna_parrino• • Selezionata da @cri_ri• • • •  Congratulation!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Guardate la sua fantastica galleria! • • • #sicily#sicilianelcuore#finestrasulmondo#italy#sicilia_a_colori#amazing#castellodicarini#baronessadicarini#carini#palermo#castellomedievale#architetturaarabonormanna#arcoasestoacuto#lauralanza#ludovicovernagallo#manoinsaguinata#4dicembre#scorcimeravigliosi#coloridisicilia#igersitalia#igerspalermo#igerssicilia#cool#like4like#lagrandebellezza#mailcieloèsemprepiùblu#angolidiparadiso#incantevolebellezza#❤️
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Sparacello Palermitano (Cavolo Broccolo)  Lo Sparacello Palermitano è una varietà di cavolo broccolo molto utilizzato nel palermitano. Si caratterizza per la sua rusticità.  La pianta, in genere più alta rispetto alle altre varietà di cavolo broccoli, produce un elevato numero di ricacci laterali a scapito di una infiorescenza principale ridotta rispetto alle cultivar ibride.  Lo Sparacello Palermitano è inserito nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (P.A.T.) La zona di produzione del Sparacello Palermitano comprende il territorio intorno a Palermo. Con la denominazione di Broccolo è coltivato lungo la fascia costiera dell’intera isola.  Lo Sparacello Palermitano si raccoglie a scalare dall’autunno alla primavera.  La parte edule della pianta è costituita dall’infiorescenza che può essere di colore verde, violacea o rossastra. Il cavolo broccolo è riconducibile a due tipi: quelli a infiorescenza compatta e quelli caratterizzati da numerose infiorescenze terminali.  Nello Sparacello Palermitano sono Vitamina A e C, fibra e sali minerali (Calcio, Fosforo, Potassio, Zolfo e Ferro). Inoltre è ricco di antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi.  Gusto intenso e caratteristico.  Nella cucina palermitana i Sparaceddi trovano posto in diverse ricette tipiche quali ad esempio della pasta con sparacelli e muddica atturrata o la i bucatini chi Sparaceddi assassunati.  Ma i Sparacelli con la denominazione di Broccoli sono diffusi in tutta la cucina regionale, in particolare in quella catanese dove la ricetta più tradizionale e quella dei broccoli affucati. Vengono inoltre utilizzati nella preparazione “da Scacciata”. #sicilia #sicily #italia #italy #cucina #food #sicilianfood #cibo #cibosicilia #siciliamondocibo #lemillericette #ortaggi #vegetables #verdure #sparacellopalermitano #sparacello #broccolo #palermo #broccoli #pat  https://siciliaincucina.altervista.org/sparacello-palermitano/
Sonar . tecnica mista su zinco 13x18 cm . 2017 . all’interno del catalogo “OltreilSegno/OltreMare”, progetto curato dall’Accademia di Belle Arti di Palermo in collaborazione con IAMC CNR di Capo Granitola. Sistema di Comunicazione, Informazione e Diffusione dell’Osservatorio della Biodiversità della Sicilia. . #art #contemporaryart #illustration #engraving #etching #print #drawing #fish #sea #blackandwhite #incisione #giuseppevassallo #palermo #sicily #2018 #instagood #instalike #followme #like4like #collector #künstler #artsy #artmagazine
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