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#produçãodealimentos

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|Pernambuco Mais Produtivo|  A Cáritas Diocesana de Pesqueira realizou na manhã desta quinta-feira (24), uma reunião para mobilização de famílias e apresentação do Programa Pernambuco Mais Produtivo (PMP). O encontro aconteceu na igreja da comunidade Sitio Broca, no município de Itaíba, onde foi explicado para as famílias beneficiadas o passo a passo sobre as etapas do programa, os  critérios de seleção das famílias que serão contempladas, o que é o caráter produtivo, e os objetivos do PMP. . . Esses encontros são importantes, pois a partir deles as famílias se comprometem com todas as etapas do Programa e participam de forma ativa nas capacitações, gerando dessa forma conhecimento para que tenham condições de manter as tecnologias sociais produzindo e se tornando referência em suas comunidades. . . Ao todo, 29 pessoas participaram do encontro, entre representantes da Associação Broca; Associação Lagoa do Bento e Quilombola; Associação Guariba; Associação Fazendinha STR de Itaíba, além do agente Cáritas, Aluísio Silva.  #cáritasdiocesana #pernambucomaisprodutivo #cisternas #convivênciacomsemiárido #acessoàágua #produçãodealimentos #geraçãoderenda #quintalprodutivo #agreste #itaíba #solidariedadequetrasnforma
Finalizando a semana que, por sinal, foi bem produtiva!!! Que esses 18 gestores coloquem em prática todo o conteúdo passado para melhorar suas operações e atingir seus objetivos ainda mais rápido! . Lembrem-se que para TUDO existe um “PORQUE”. E, como dito, não esqueçam: Licença Sanitária é uma consequência. Portanto, adotem as melhores medidas e otimizem o tempo; produzam mais, reduzam custos e lucrem mais! . É o que a gente deseja de coração à todos vocês! Obrigada por essa semana cheia de conhecimento compartilhado. Foi um prazer!! ☺😘 #produzconsultoria #eventoproduz  #segurançadosalimentos #gestãodecozinha #gestão #foodservice #alimentação #restaurante #cozinhavegana #vegetariana #produçãodealimentos #cozinha #delicatessen #seleçãodefornecedor #alimentaçãoforadolar #controledecustos #abrasel #qualidade #fichastecnicas #higienepessoal #higieneambiental #flagraproduz #restaurantesrecife #reciferestaurantes #comerbeberrecife #recifegourmet #gastrorecife #clienteproduz
Mais, do mesmo! Investimentos equivocados ao longo de décadas privilegiando um único modal levam a isso! País muito parado por duas classes que levam e fazem a riqueza do Brasil: caminhoneiros que há anos sofrem com o preço alto do combustível e pedágios, e Produtores de Alimentos que além de não deixarem o país quebrar, garantem a segurança alimentar de populações. Discutimos esta situação nas aulas de 2 semanas atrás. Em Mirassol, a paralisação continua. Pista interrompida agora no sentido oposto! #maistransporte #maismodalidades #moremodal #economia #produçãodealimentos
Investimentos equivocados ao longo de décadas privilegiando um único modal levam a isso! País muito parado por duas classes que levam e fazem a riqueza do Brasil: caminhoneiros que há anos sofrem com o preço alto do combustível e pedágios, e Produtores de Alimentos que além de não deixarem o país quebrar, garantem a segurança alimentar de populações. Discutimos esta situação nas aulas de 2 semanas atrás. Em Jales, à paralisação continua. #maistransporte #maismodalidades #moremodal #economia #produçãodealimentos
Nosso Treinamento em Boas Práticas de Manipulação vai muito além do básico, exigido por lei. Nos importamos e ajudamos eles, manipuladores de alimentos, a SONHAR e planejar; afinal por trás de um profissional há sempre um ser humano!  Obrigada @cozinha_salatto pela confiança!!! . . #clienteproduz #produzconsultoria #eventoproduz  #segurançadosalimentos #gestãodecozinha #gestão #foodservice #alimentação #restaurante #cozinhavegana #vegetariana #produçãodealimentos #cozinha #delicatessen #seleçãodefornecedor #alimentaçãoforadolar #controledecustos #abrasel #qualidade #fichastecnicas #higienepessoal #higieneambiental #flagraproduz #restaurantesrecife #reciferestaurantes #comerbeberrecife #recifegourmet #gastrorecife #tbtproduz
NOVA EDIÇÃO DA REVISTA A LAVOURA ALERTA PARA SUMIÇO DE ABELHAS EM TODO O MUNDO  A edição nº 721/2018 da Revista A Lavoura, veiculada há 121 anos pela Sociedade Nacional Agricultura - SNA, já está em circulação por todo o País, trazendo um alerta ao mundo sobre o sumiço de abelhas, importantes insetos polinizadores, especialmente para a produção de alimentos em todo o planeta.  Quer assinar nossa versão impressa e recebê-la no conforto de sua casa? Envie um e-mail para assinealavoura@sna.agr.br e conheça nossas condições superespeciais!  Para acessar as edições anteriores, exceto as três últimas (em razão do acordo com quem assina), confira em www.sna.agr.br/publicacoes/a-lavoura. Siga-nos também no Instagram (@revistaalavoura.sna)! #abelhas #abelhasemferrão #apismelifera #abelhaafricana #abelhaafricanizada #apicultura #mel #polinização #produçãodealimentos #agricultura #nutriçãosaudável  #revistaalavoura #revistaalavoura #sociedadenacionaldeagricultura
Você sabia? 📝Segundo a RDC 216 de 2004, os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. ⚠️A capacitação deve ser comprovada mediante documentação. . VANTAGENS DO TREINAMENTO DE MANIPULADORES: ✅Aumenta a credibilidade e imagem do estabelecimento; ✅Garantia da oferta de alimentos seguros; ✅ Evita multas e constrangimento devido a falhas nos processos; . . 🍽 O treinamento de manipuladores é um dos serviços da AtuaNutris! Entra em contato com a gente, que elaboramos e disponibilizamos um conteúdo programático personalizado para o seu estabelecimento. 📲 (83) 988711648 / (83) 987202836 📩 atuanutris@gmail.com 📥 Via Direct . . 💡Manipuladores bem treinados são manipuladores produtivos e sinônimo de excelência na qualidade do produto final. . #atuanutris #nutricionistasjp #nutricionistasuan #produçãodealimentos #nutricionistasdeprodução #treinamentodemanipuladores #manipuladoresdealimentos #capacitaçãodemanipuladores #manipuladortreinadoeprodutivo #restaurantesjp #diadeconsultoria #consultoriaalimentar #consultoriaeassessoriaalimentar #consultorasjp
MARQUE AQUI A SUA AMIGA(O) QUE NÃO PODE PERDER ESTE ENCONTRO!!!😀 . Já estão abertas as inscrições do 3• e último lote de ingressos, para o nosso workshop que vai reunir dezenas de profissionais e estudantes da área de alimentação fora do lar do estado! ⚠️ . Não fica de fora, restam poucas vagas, GARANTA JÁ A SUA INSCRIÇÃO !!!🏃🏼‍♀️🏃🏻‍♂️ . LOTE ESPECIAL!!! . #produzconsultoria #eventoproduz  #segurançadosalimentos #gestãodecozinha #gestão #foodservice #alimentação #restaurante #cozinhavegana #vegetariana #produçãodealimentos #cozinha #delicatessen #seleçãodefornecedor #alimentaçãoforadolar #controledecustos #abrasel #qualidade #fichastecnicas #higienepessoal #higieneambiental #flagraproduz #restaurantesrecife #reciferestaurantes #comerbeberrecife #recifegourmet #gastrorecife #clienteproduz
Sábado foi dia de prestigiar a #clienteproduz @marilemosgourmet e, de quebra, reencontrar a querida Cyntia @finamassaa, nossa cliente de Maceió. . . Pra quem não sabe, Mari Lemos promove cursos de produtos sem glúten e lactose trazendo profissionais de fora e Cyntia, que em Maceió vende massas artesanais, foi uma das alunas participantes. . Finalmente esse encontro aconteceu e nós adoramos! Sucesso à todas e contem conosco!! 😍🤩#PRODUZConsultoria #eventoproduz  #segurançadosalimentos #gestãodecozinha #gestão #foodservice #alimentação #restaurante #cozinhavegana #vegetariana #produçãodealimentos #cozinha #delicatessen #seleçãodefornecedor #alimentaçãoforadolar #controledecustos #abrasel #qualidade #fichastecnicas #higienepessoal #higieneambiental #flagraproduz #restaurantesrecife #reciferestaurantes #comerbeberrecife #recifegourmet #gastrorecife #clienteproduz
Gente, informação nunca é demais. Mas quando ela se faz obrigatória, sua ausência tem efeitos em cadeia. Quem consegue identificar os riscos assumidos por quem tem cenas como essa em seus estabelecimentos? 😳 . A primeira é determinante: se o produto não tá identificado, será que o colaborador sabe usá-lo corretamente? A nossa aposta é que não 😬 Vale a pena lembrar que a informação visível para todos não isenta o gestor da responsabilidade pelo treinamento. Diluição, identificação e manipulação são alguns exemplos sobre o que deve ser abordado com a equipe. Esse pode ser feito, inclusive, pelo fornecedor responsável. . Não podemos também deixar de lado a saúde do manipulador, pois produtos armazenados dessa forma são grandes causadores de acidente de trabalho.  Mas e o cliente externo? Pode se prejudicar também? CLARO 😩 Resíduos do produto que não foram embora no enxágue podem ser agentes de uma contaminação química. . Além de tudo isso, com certeza iremos concordar com uma coisa: comprar produtos químicos profissionais e não fazer sua correta utilização é, no mínimo, jogar dinheiro fora. #produzconsultoria #eventoproduz  #segurançadosalimentos #gestãodecozinha #gestão #foodservice #alimentação #restaurante #cozinhavegana #vegetariana #produçãodealimentos #cozinha #delicatessen #seleçãodefornecedor #alimentaçãoforadolar #controledecustos #abrasel #qualidade #fichastecnicas #higienepessoal #higieneambiental #flagraproduz #restaurantesrecife #reciferestaurantes #comerbeberrecife #recifegourmet #gastrorecife #clienteproduz
Mantenha-se On. Acesse: www.onutricional.com @onutricional, via @cartacapital #agricultura #capitalismo #meioambiente #produçãodealimentos #sistemasalimentares #estadosunidos #china #soja #desmatamento #amazônia
Bom dia 🌞  # Toda empresa busca ter sua qualidade e excelência, é preciso muito foco e rigorosidade durante a realização do serviço. Nos restaurantes e outros estabelecimentos do ramo alimentício, são empregadas diversas ferramentas de qualidade que ajudam na hora de manter o serviço impecável, entregando preparações/pratos com um excelente padrão de qualidade.  # 📌Abaixo estão listadas e comentadas 5 ferramentas básicas que podem aprimorar o seu serviço, são elas: 1️⃣ CHECK-LIST: Essa ferramenta já foi discutida em posts anteriores, mas de maneira geral, ela auxilia na organização e checagem de procedimentos/itens e etc. Pode ser aplicada no estoque para o planejamento de compras ou balanço financeiro, também para avaliar as condições higiênico-sanitárias do local e etc. 2️⃣ PLANILHAS DE ESTOQUE: As principais utilidades dessas planilhas são a de acompanhar a quantidade de produtos em estoque (preenchidas a partir do check-list) e também observar o prazo de validade dos produtos (ajudando no planejamento do cardápio e provisão de compras). 3️⃣ PLANILHAS DE TEMPERATURA: Servem para registrar/documentar a temperatura dos alimentos/preparações desde a sua recepção até o produto final. Os órgãos de fiscalização exigem que os alimentos sejam conservados em temperaturas pré-determinadas (vide as legislações especificas) por um determinado tempo, evitando contaminação/proliferação de contaminantes/micro-organismos. 4️⃣ MANUAL DE BOAS PRÁTICAS: Essa ferramenta também já foi apresentada em posts anteriores, mas o MBP é um documento obrigatório e individual que contem todas as informações necessárias para que o colaborador possa executar os serviços com qualidade (mais informações, ver em posts anteriores). 5️⃣ PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS: Os famosos POPS são essenciais, inclusive existem aqueles obrigatórios para os estabelecimentos, para execução dos serviços adequados e
Sopa Crema de Arvejas  Ideal para los días de frío 🌡 INGREDIENTES: 🌻Aceite de Oliva orgánico @esquinadelasfloresoficial ó aceite de girasol , una cucharada 🌻Puerros , 2 🌻Zanahoria , 2 🌻Repollo chico , 1/2 🌻Harina de Arvejas @esquinadelasfloresoficial 3 cucharadas 🌻 Agua 3/4 litro 🌻Perejil para decorar  1) Untar una cacerola con el aceite y disponer adentro los puerros picados (incluyendo sus partes verdes ), las zanahorias y el repollo picados. 2) Tapar el recipiente y llevarlo a fuego suave por 15 minutos. Aparte , remojar la harina en un poco de agua fría , llevando la restante a fuego fuerte. Cuando hierva , añadirle la harina , revolver y cocinar por 15 minutos. 3) Mezclar ambas preparaciones y servir la sopa , decorar con el perejil.  #cocinanatural #sano #naturalyorganico #rico #orgánico #vegano #vegetariano #vida #salud #laesquinadelasflores #gymtime #cuerposano #gym #fitness #healthylifestyle #biutifull #frio #invierno alimentação #restaurante #cozinhavegana #gestão #produçãodealimentos #cozinha #delicatessen #alimentaçãoforadolar #abrasel #qualidade #sopacrema #sopa #vegatales
Mais profissionais qualificados no curso "Doces e Salgados para Festas". O encerramento foi marcado por diversos doces e salgados preparados pelos próprios alunos. Confira! 🤩 • • • #senacro #senacrondônia #portovelho #docesesalgados #hospitalidade #produçãodealimentos #cursos #doces #salgados #eventos #festas #coffee #coffeebreak #massas #recheios #receitas #alimentos #senacesplanada
Quem é o manipulador de alimentos?  Todas as pessoas que trabalham com alimentação são consideradas “MANIPULADORES DE ALIMENTOS”, ou seja, é quem produz, coleta, transporta, recebe, lava, descasca, prepara e distribui o alimento. Os manipuladores de alimentos são as pessoas que trabalham nas cozinhas, copas e estoques de gêneros alimentícios.  Em breve falaremos sobre a função e como deve ser o comportamento do manipulador  na cozinha.  #nutriconsultora #produçãodealimentos #alimentoseguro #nutrijaquelinesilva

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