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#sopacrema

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#sopacrema  #choclo #monicocina
Para continuar la celebración del festival #sopapalooza te traemos esta receta de una sopa crema de zapallo riquísima.⠀ ⠀ INGREDIENTES⠀ 1 Zanahoria⠀ 1 Ramita de apio⠀ 1 Cebolla⠀ 2 Hojitas de laurel⠀ ½ Zapallo cabutier (calabaza funciona también)⠀ Sal y pimienta a gusto⠀ 3 Cucharadas de aceite⠀ Queso rallado, a gusto⠀ ⠀ Encontrá nuestras recetas en tenedorlibre.com.ar⠀ ⠀ #tenedorlibre #cocinamosjuntos #sopa #zapallo #calabaza #frio #invierno #sopacrema
✨Se vino la temporada de sopas ✨  Vamos con una sopa crema de zapallo es pec ta cu lar !  Para dos porciones ❤️✍️ 300 gr de zapallo cáscara negra (cabutia) ✔️ 2 cucharadas de @casancremarg ✔️ 1 cebolla ✔️ 2 dientes de ajo ✔️ 1 taza de leche ✔️ Sal y pimienta blanca a gusto ✔️ Hervimos el zapallo con la cáscara 👉 mientras tanto salteamos la cebolla y el ajo ✍️ Una vez que el zapallo está bien tierno le retiramos toda la carne y lo ponemos en la licuadora junto con el queso, el salteado de cebolla y ajo y  la leche ❤️ Licuamos bien todo y por último salamos y le ponemos un poquito de pimienta 🤤 pasamos a una cacerola para calentar y listo ❤️ ‼️‼️‼️Los crouttons los hacemos cortando en cubitos la miga de cualquier pan y llevandolos al horno 200° 5 minutos con un poco de aceite y los condimentos que te gusten, yo les puse ajo y perejil ‼️‼️‼️ #temporadadesopas #sopapalooza #sopacrema #zapallo #crouttons #rico  #homemade #lasopaquesopapeaatodaslassopas
Les dejo mi receta de mi sopa favorita para subirme a la movida #sopapalooza de esta semana en las redes. Es la ⓈⓄⓅⒶ ⒸⓇⒺⓜⒶ ⒹⒺ ⒸⒶⓁⒶⒷⒶⓏⒶ más rica y fácil que puedan hacer. Yo la hago “a ojo”: 🔅1/2 Calabaza cortada en cubos 🔅1/2 cebolla picada. Yo usé la bolsita de cebolla picada y una bandejita de calabaza cortada, ambas de @estacionvegetal para hacerla más rápido! 🔅Aceite y una cucharadita de manteca para rehogar las verduras 🔅Caldo de vegetales y leche (cantidad necesaria para cubrir las verduras durante la cocción). 🔅Sal, pimienta y curry para condimentar. . 🔅Rehogar las cebollas en la cacerola, agregar las calabazas en cubos y cocinar 1 minuto. 🔅Cubrir las verduras con la leche y el caldo de verduras, condimentar y dejar cocinar 15/20 min. 🔅Una vez cocidas las calabazas, procesar con mixer y servir. . Es una receta buenísima que aprendí de @julianalopezmay que nos enseñó una sorpresa genial, al servir la sopa, agregar una cucharadita de queso blanco en el fondo del bowl así se va mezclando con la sopa mientras se va tomando.... 🤩🤩🤩 Además van a ver que tiene consistencia cremosa SIN agregar crema de leche, o sea que si se están cuidando pueden disfrutarla igual💪 . #laverdaddetumilanesa  #masvidamenosculpa #sopapalooza #sopa #sopacrema #sopadecalabaza #foodtrends #foodhunter #instafood #foodie #healthyfood #foodpic #foodblogger #lovefood #instafoodie #instafood #delicious  #homemadefood #noalaobesidadinfantil #estacionvegetal #naturalmentesimple #hacetuvidamassimple
Sopa crema de Zapallo!! ♨ Receta rica, fácil y fuera ⛄❄ - 600gr. de Zapallo en cubos #biomac - 300gr. de Zanahorias en cubos #biomac - 300gr. de Papas en gajos con piel #biomac - 120gr. de Puerros #biomac - 100gr. de queso feta - 800gr. Caldo de verduras - 1 pizca de Cúrcuma - 1 pizca de Nuez moscada Sal, pimienta y aceite de Oliva cantidad necesaria Poner los puerros #biomac en una olla donde previamente tendrás un poco de aceite calentado. Cocine por unos minutos a fuego lento hasta que esté dorado. Agregar zapallo #biomac, zanahoria #biomac y papas #biomac todo a la olla en la que se cocina el puerro, luego agregar el caldo de verduras para cubrir completamente las verduras. Salpimentar y la pizca de Cúrcuma. Mixer todo hasta obtener una mezcla homogénea.  Cortar el queso feta en cubos y a disfrutar! Se le puede agregar semillas de zapallo y pizca de nuez moscada como guarnición final. #biomac#sopacrema#zapallo#zanahoria#papasengajos#quesofeta#caldodeverduras#curcuma#nuezmoscada Pedidos por inbox o vía mail meric.congelados@gmail.com
Una buena sopa crema de calabaza y zanahorias! de esas que te inundan de calor y sabor el alma, ideal para este otoño fresco!  Te esperamos con esta crema, risotto de hongos y cannolo con café de postre! Menú para este jueves 24. - Reservas al 1544367288 o por mensaje privado - #charcococina #charco #sopacrema #crema #calabaza #sopadecalabaza #calabazayzanahoria #zuppa #vellutata #zucca #carote #cocinaitaliana #italianfood #cucinaitaliana #cenas #apuertascerradas #buenosaires #saavedra #reservas #jueves #colbo
Vamos con la #receta antes que se termine! 😊🍜👌 Hacer #sopas💛 no tienen un gran secreto.. más que usar buenos ingredientes.. Las combinaciones pueden ser infinitas Dentro de lo posible utilizar vegetales orgánicos, buena calidad de aceite para la cremocidad y el super touch se lo va a dar la variedad de especias que tengamos y ahí se hace la magia💫💛! . #sopacremadezapalloyzanahoria 🍜🌿 🔸Ingredientes ▪️1 kilo y medio aprox de Zapallos Cabutia, Calabacin, Anco (la variedad de zapallos que más les guste) claro se pueden mezclar, el calabacin o anco es el mas dulce. ▪️Zanahoria un 30% de la cantidad de zapallo que se va a utilizar así predomina el gusto a este. ▪️1/4 taza de Aceite de Oliva primera prensa y extra virgen ▪️Dientes de Ajo a gusto ▪️Puerros a gusto . 🔸Opciones extras que pueden agregar al final para aumentar el nivel nutricional como algunas hojas verdes . ✅Espinaca un puñado generoso al final ✅ Leche de coco 1/4 taza ✅ Pizca de Curcuma o Curry ✅ Pimenta a gusto ✅ Sal rosa ✅Canela ✅ Levadura nutricional . 💠 Procedimiento 💠 👉Cortar todos los Vegetales: la zanahoria el puerro, los zapallos en cubo si son orgánicos no necesitamos pelarlos todos, les dejamos la cáscara a algunos, las calabazas verdes se pueden pelar una parte para que no invada tanto el color.  Colocar todo en una cacerola con agua filtrada el zapallo, Puerro, la Zanahoria con agua que sobrepase unos cm los Vegetales, unos minutos antes de terminar de cocinar o ya apagado el fuego agregar *opcional las hojas verdes para que estas no pierdan los nutrientes.  Una vez cocido pasar todo a la licuadora/procesadora agregando un poco del caldo de cocción de a poco para no pasarse y que quede muy líquido y el resto de los ingredientes el aceite de oliva, *opcional Leche de coco, dientes de ajo, sal y demás especias. Procesar unos minutos bien todo  Chequear textura y sabores  Y Voilà !!! 🍜👌 Servirla caliente con
Continua el #sopapalooza en la edicion de hoy... SOPA CREMA DE CHOCLO Ingredientes: Choclo 2 Cebolla 1 Ajo 1 diente Papa 1 Manteca 1 cda Caldo de verdura 1 litro Bouquet garni Sal Pimienta Nuez moscada Ají molido Procedimiento: Desgranar los choclos en crudo. En cacerola con base de manteca, rehogar la cebolla fileteada junto con los granos de choclo y el ajo picado. Salpimentar. Cortar la papa en cubitos y sumar al rehogado. Cubrir con caldo y condimentar. Sumar el bouquet garnier y reducir por media hora. Retirar el bouquet garni. Procesar, tamizar y servir, con croûton e hilos de aceite de oliva.  #temporadadesopas #sopadearvejas #sopacrema #sopacasera #cocina #like #likepic #like4like #likeforlike #foodgood #foodporn #food #foods #foodie #instalike #instafood #instacook #instagood #photooftheday #instadaily #recetasdelviejo #elviejococinero
ⓈⓄⓅⒶ ⒸⓇⒺⓜⒶ ⒹⒺ ⒺⓈⓅⒾⓃⒶⒸⒶ 🍵 Procedimiento: Licuar 1 taza de leche, 2 tazas de espinaca cruda cortada en chiffonade (tiritas finas), sal, 1/4 taza de harina.  Luego agregar 1 taza de leche y llevar al fuego en una olla revolviendo hasta que espese. Agregar 1 cda de manteca, nuez moscada y pimienta. Servir con queso rallado.☺️ 🔝🔝🔝👩🏽‍🍳 . . . . #instafoodie #instachef #instafood #foodie #sopadeespinaca #sopacrema #sopapalooza #foodpic #otoño #sopa #montevideo #igersuruguay #todayfood #gastronomy #martes #cena
🥣SOPA DE VERDURAS🥣 🤩🤩 #sopapalooza 🤩🤩 . Ideal para estos días fríos en los que se vino con todo el invierno😁 . En solo unos minutos te haces esta exquisitees 😍 . 🔸️qué lleva?? 👉1/4 de cebolla 👉1/2 u de morrón 👉1/2 u de ají verde 👉2 o 3 rodajas de calabaza 👉1 tomate chico 👉1 papa chica 👉1/2 zanahoria 👉Condimentos: romero, laurel, ají molido, pimentón dulce, orégano y nuez moscada🤩 . . ✔lavar las verduras, retirar las partes no comestibles. ✔cortar en cubos pequeños. ✔cocinar en agua potable hasta que estén blandas. ✔condimentar a gusto ✔procesar los vegetales junto con el caldo y servir en un plato 👉decorar con unas hojitas de romero 😍😍 #sopapalooza
Se largo la temprada de sopas - el #sopapalooza Sopa crema de arvejas Ingredientes: 1 lt de Caldo de verduras perejil picado 1 Cebolla chica 1 diente de ajo Sal marina 2 cdas de Queso blanco 1 tz de arvejas cocidas ( se puede reemplazar por ½ taza de harina de arvejas disuelta en agua fría) Licuar todos los ingredientes ( menos el queso blanco) hasta lograr una mezcla cremosa. Cocinar a fuego lento hasta que hierva. Si se utilizó harina de arvejas se cocinará durante 40 minutos, cuidando que no se pegue, en caso de usar arvejas cocidas la cocción durará sólo 10 minutos. Agregar el queso blanco.  #temporadadesopas #sopadearvejas #sopacrema #sopacasera #cocina #like #likepic #like4like #likeforlike #foodgood #foodporn #food #foods #foodie #instalike #instafood #instacook #instagood #photooftheday #instadaily #recetasdelviejo #elviejococinero
Me parece que el frío llegó ahora sí para quedarse y a pesar que no soy amante de este clima porque vengo de lo tropical me encanta porque soy amante de los guisos, sopas y comidas calentitas 🥘🍛🍲cosa que disfrutaba en Panamá pero a diferencia de que con 32 grados una humedad tremenda y una gota de sudor cayendo por mi cara en cada bocado. Hace unos días encontré unas calabacitas redonditas que casi nunca veo, estuve investigando y no son las mas comunes generalmente hay en los meses de Abril y Mayo, así que aproveché para hacer una rica sopa cremosa y la completé con unos langostinos que tenía en casa. . Para esta receta usé: 1 calabaza  1 diente de ajo Aceite de Oliva Tomillo fresco (también va bien con romero) Pasta de curry (al gusto, ojo que es un poco picante por si no les gusta, la encuentran en El Barrio Chino, yo usé la amarilla) Caldo de vegetales  Pimentón ahumado Manteca Queso parmesano Langostinos Azúcar 1 cda Sal y Pimienta . . Preparación: La calabaza que usé es como las de halloween, así que corté como una tapita arriba y me quedaba cual si fuera un bolws, adentro agregue aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y tomillo, tapé con aluminio y metí al horno por alrededor de 40 min siempre cuidando de que no ablandara tanto sino corría el riesgo de que al sacar la pulpa se me rompiera la calabaza que en este caso iba a ser nuestro recipiente. Una vez que estuvo blanda la saqué y con ayuda de una cuchara recolecté la pulpa y la licué con una cucharada de azúcar, una cucharada de manteca y el caldo de vegetales, luego la puse en una olla para integrar el resto de los ingredientes, pimentón ahumado y curry. Saltee los langostinos con un poco de aceite de oliva, serví la sopa dentro de la calabaza, agregué un poco de parmesano rallado, los langostinos y para darle algo de frescura cilantro fresco picadito y Voilà!!!!!!. . . #sopa #cremadecalabaza #calabaza #sopapalooza #comidascaseras #catering #sopacrema #sopacremosa
Sopa crema de calabaza lista!!! #delicias #sopacrema #cenaencasa #frio #calabaza #pumpkin
Sopa crema de brocolli y puerro con crocantes de panceta! - #sopapalooza  Primero hervi durante 1 hora en una olla con agua fria, 2 arbolitos de brocolli, dos puerros medios, 2 dientes de ajo y varias carcazas de pollo, dos cdas de pimenton, unas gotitas de aceite de sesamo y sal a gusto.  Una vez pasado este tiempo, cole las verduras del caldo y las procese en la mini primer junto con dos cucharadas del caldo. El liquido es medio a gusto, dependiendo de la textura con la que quieran terminar.  Una vez bien procesado todo, la coloque en una ollita, agregue 150cc de crema de leche y cocine 5 minutos!  Saltee 3 lonchas de panceta ahumada picada bien finita hasta dejarla bien crocante y la use para terminar el plato una vez servido!  #sopa #soup #sopacrema #creamsoup #creamy #creamysoup #cremoso #brocolli #puerro #leek #cream #bacon #panceta #taitoscooking #comfortfood
Hoy para el primer día del #sopapalooza esta sopa de zanahorias y jengibre! Que mejor que comenzar la semana comiendo liviano... y viva la sopa casera!!! Muy sabrosa y además súper fácil de hacer! Acá te dejo la receta:  INGREDIENTES Zanahorias 500 gr, manteca 1 cda, agua 750 cc, jengibre 1 rodaja, puerro 1, aceite de oliva 1 cda, perejil 1 cda, semillas de girasol y/o maní 2 cda.  PROCEDIMIENTO En una cacerola poner las zanahorias peladas cortadas en rodajas, el jengibre, la manteca y el agua. Poner a hervir y una vez en ebullición bajar el fuego a mínimo y cocinar tapado 20/25 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna. Añadir sal a la preparación y procesar o licuar hasta que quede una crema. En una sartén anti adherente asar de ambos lados con muy poco aceite el puerro cortado en rodajas muy finas. En una sartén tostar las semillas de girasol y el maní. Picar el perejil y mezclarlo con aceite de oliva. Servir la crema de zanahorias y jengibre y distribuir en la superficie los puerros, gotas del aceite de perejil y las semillas de girasol y/o maní. Y listo! A disfrutar! #menu #casero #hechoencasa #homemade #foodie #vegetales #natural #sopa #foodlover #lunes #rico #soup #sopacrema #fitfood #fitfoodie #healthyfood #cocinando #comidasana #zanahoria #jengibre #zuppa #ginger #carrots #sano #healthyfood #homemade #fitfood #sopa #sopita #colorsoloparami
Llega el friooooo !!! Sopitas de calabaza (350 gr)  #calabaza #sopa #frio #alasgourmet #viandaslight #invierno #cenas #cenasaludable #almuerzos #almuerzosaludable #light #freezer  #food #sopacrema

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